Al Città
the place to eat
Wo schöne Erinnerungen entstehen
Eine unvergessliche Reise berührt die Sinne und schafft Emotionen. In unserer Küche werden Farben, Geschmack und Aroma zu einer unauslöschlichen Erinnerung an ein Erlebnis, das alle Sinne berührt. Ein Genuss für Augen, Herz und Gaumen, für alle, die Italien gerne bei Tisch entdecken.
PHILOSOPHIE
Das erste Treffen mit Italien, seinem Territorius, den Menschen und der Küche. Gastfreundschaft ist einer der Grundwerte der Italiener. Und genau davon hat sich das Stadt Hotel Città bei der Bestimmung des Wesens unseres Al Città inspirieren lassen. Der Gast, der nach Bozen kommt, soll die Kultur eines ganzen Landes „schmecken“ können. Ausschlaggebend dafür: größte Aufmerksamkeit für die Saisonalität der Lebensmittel, das Nährwertprofil und für die Lieferkette der verarbeiteten Produkte.
Vom Norden bis in den Süden sind die einundzwanzig italienischen Regionen Protagonisten des Angebots. Über saisonale Menüs können die Gäste so Leckerbissen der italienischen Küche und den Geschmack des Landes kennenlernen. Passende Weine und Biere aus dem hauseigenen Keller runden das gastronomische Erlebnis ab.
Unsere Speisekarte
News & events
Von der Ernte zum Tisch
Das Restaurant Al Città veranstaltet einen Veranstaltungskalender für Abendessen mit speziellen Menüs, die jeweils einem kulinarischen Produkt gewidmet sind und mit einer Weinkellerei kombiniert werden.
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Enjoy place, taste
